Jabolka v srajčki

Jabolka v srajčki je odlična sladica, lahko pa že kar večerja.

ZAapripravo potrebujem:

• kiselkasta jabolka – 5 -kom

• moko – 200 g

• mleko – 2,5 dl

• jajca – 1 kom

• sladkor, sol

• olje za cvrtje

• cimet

• slaskor v prahu – za posipanje

Najprej pripravim iz jajca, moke, mleka, sladkorja in soli malo gostejše testo za palačinke.

Jabolka olupim, narežem na debelejše (cca 1 cm) obročke in jim izrežem peščičje.

Obročke pomočim v palačinkino testo in jih na vroči maščobi, ocvrem z obeh strani.

Še vroče malo posujem z sladkorjem v prahu, pomešanim z cimetom. Serviram še tople.

Prav tako bi lahko pripavili breskve ali marelice. Samo v tem primeru bi lahko sadje prej namočil še v malo ruma. Zaradi prijetnih vonjav, seveda.