Krompirjeva solata z majoneznim prelivom je ena izmed alternativ klasični krompirjevi solati. Meni osebno je okus zelo dober, vendar jo zaradi maščob, ki jih vsebuje majoneza, le redko pripravljam na takšen način. Za pripravo potrebujem: (za cca 4-5 ljudi) – Krompir – cca 1,5 kg – Čebulo (odlična je rdeča ali šalotka) – Vodo – […]
Hrenovke v krompirjevem testu
Okusno kosilo so lahko tudi hrenovke v krompirjevem testu. Za pripravo potrebujem: krompirjevo testo – recept najdeš: krompirjevo testo hrenovke – olje za cvrtje Krompirjevo testo razvaljam na cca 1 cm debelo. Z pomokanim nožem ga narežem na pravokotnike. Pravokotnike narežem tako velike, da lahko v njih zavijem hrenovko. Kadar imam velike hrenovke, jih prerežem […]
Njoki z zelenjavno omako
Njoki z zelenjavno omako so okusna brezmesna jed, ki je zelo dobrodošla na naših mizah. Za 4 osebe potrebujem: krompirjeve njoke – cca 80 dag (kupljene ali doma narejene) jajčevec – 1 kom bučke – 2 srednje veliki češnjev paradižnik – cca 30 – 40 dag česen – 1 stroka parmezan – malo (ali kateri […]
Pečen krompir z nadevom
Pečen krompir z nadevom je odlična krompirjeva jed. Za pripravo potrebujem: krompir – 4 krompirje (velike, zdrave krompirje) česen – 4 stroke nariban sir – 1 ½ skodelice sesekljan rožmarin – malo (+ nekaj vejic za okras) navadni jogurt – ½ skodelice malo popra, morska sol Pečico segrejem na 200 st . C. Krompir dobro […]
Nadevani krompirjevi cmoki
Če nam ostane kaj pečenega (ali pa kuhanega) mesa, ga lahko dobro porabimo. V kombinaciji z krompirjevim testom, bodo nastali okusni nadevani krompirjevi cmoki. Za pripravo rabim: krompir – cca 8 malo večjih krompirjev (cca 1 kg) moko – 30 dag – ostro (vsaj polovico) jajca – 2 kom (malo večja) maslo – 3 velike […]
Krompir v oblicah
Krompir v oblicah je verjetna ena izmed najbolj preprostih načinov priprave krompirja. Moja babica, pa ga je večkrat pripravila kot nadomestek za kruh. Za pripravo je rabila: krompir – takšen, ki se ne razkuha – pribljižno enako velik (meni je všeč srednje velik) sol voda Krompir je zelo dobro oprala, pravzaprav ga očistila z ščetko. […]
Pečene krompirjeve polovičke
Pečene krompirjeve polovičke so že skoraj pozabljena krompirjeva jed. Že nekaj let je nisem pripravljala in hvaležna sem prijateljici, ki mi je opozorila na njo. Za pripravo potrebujem: krompir – sama izberem droben in pribljižno enako velik krompir, da se lažje dobro zapeče sol maščoba malo rožmarina – lahko ga tudi izpustite Krompir zelo dobro […]
Krompirjevi krapi s skutinim nadevom
Krompirjevi krapi s skutinim nadevom so lahko samostojna jed ali pa tudi dobra priloga. Za 4 osebe potrebujem: kuhan in pretlačen krompir – cca 1 kg jajca – 1 kom maslo – cca 20 g moko – 300 g sol – malo Za nadev: skuto – cca 40 dag kisla smetana – cca 1 dl […]
Krompirjevi cmoki s prekajeno svinjino
Krompirjevi cmoki s prekajeno svinjino so odlična priloga, k marsikateri jedi. Za 4 osebe potrebujem: kuhan in pretlačen krompir – cca 1 kg prekajeno vratovino – cca 20 dag (po želji) jajca – 2 kom drobtine – cca 5-6 žlic maslo – 2 žlici moko – 250 g sol – malo drobnjak – malo Krompir […]
Krompirjeve palačinke z parmezanom
Krompirjeve palačinke z parmezanom so še ena izmed različic dobrih krompirjevih palačink. Za pripravo potrebujem: krompir – 6-8 gomoljev šalotka – 3-4 kom (lahko tudi 1 čebula) česen – 2 stroka nariban parmezan – cca 10 dag jajce – 1 kom (2 – če sta mali) sol – 1 žličko poper – po okusu oljčno […]
Palačinke iz krompirja in bučk
Palačinke iz krompirja in bučk so odlična kombinacija, za pripravo dobrega obroka. Za pripravo potrebujem: krompir – 1 velik bučke – 2 večje sesekljano šalotko – 3- 4 kom moko – 2 žlici jajca – 2 kom olje za peko palačink (lahko tudi maslo) Krompir olupim in na drobno (kot hren) naribam. Drobno naribam tudi […]
Krompirjeve palačinke
Krompirjeve palačinke so lahko odlične že na vse zgodaj. Marsikdo si jih pripravi že kar za zajtrk. Primerne pa so seveda, za kateri koli obrok. Za pripravo potrebujem: krompir – cca 1 kg jajca – 2 kom sol, poper moko – malo sesekljani peteršilj – 1 žlica (lahko tudi drobnjak) olje – za peko Opran […]
Njoki v omaki iz gorgonzole
Njoki v omaki iz gorgonzole so odlična brezmesna jed, ki jo lahko postrežemo za kosilo, prav tako, se je nihče ne bo branil za večerjo. Za 4 osebe potrebujem njoke – cca 800 g creme fraiche – 250 ml (ali pa kisle smetane) maslo – 60 g limona – 2 sir gongorzola – 120 g […]
Krompirjeva tortilja
Krompirjeva tortilja je zelo okusna in poceni jed. Priprava je enostavna, brez kompliciranja. Za 4 osebe potrebujemo: krompir – cca 1 kg čebulo – 1 veliko rdečo papriko – 1 veliko ali 2 mali jajca – 6 jajc maslo – cca 100 g sol, poper majaron – po želji Najprej čebulo olupimo in jo narežemo […]
Krompirjevo testo
Krompirjevo testo je uporabno za izdelavo veliko različnih jedi – nekatere kuhamo, nekatere pa pečemo. Za izdelavo potrebujemo: krompir – cc 1 kg moko – cca 35 – 40 dag (pol bele, pol ostre moke) maslo – 2 do 3 žlici sol jajce – 2 jajci Najprej krompir operemo in ga damo kuhati. Ko je […]
Zadnji komentarji