Zelo okusna je tudi rulada s kostanjevo kremo. Za pripravo potrebujem: jajca – 4 kom sladkor – 60 g moko – 125 g pecilni prašek – ½ zavitka vanilijev sladkor – 1 kom malo soli – ščepec Za nadev: kostanjev pire – cca 300 – 350 g (naredimo ga iz svežega kostanja ali pa kupimo […]
Vložen kostanj
Rešitev za „višek“ kuhanih ali pečenih kostanjev je tudi vložen kostanj. Za pripravo potrebujem: kostanj – olupljen kuhan ali pečen (pomembno je, da je kostanj zdrav – da ni črviv) med Kozarce dobro operem in osušim. Olupljen kostanj nadevam v kozarce (do cca polovice) in dolijem med. Dobro zaprem. Tako vložen kostanj počaka nekje do […]
Rdeče zelje s kostanji
Rdeče zelje s kostanji je okusen in zdrav obrok, ki ga pri nas dobro poznamo. Za pripravo potrebujem: rdeče zelje – 1 glava – cca 1 kg kostanj – cca 30 dag rdeče vino – 1 dl maščoba – 4 žlice sladkor – 2 žlici čebula – 1 kom juha za zalivanje (lahko iz kocke) […]
Kostanjevi njoki z žajbljem
Kostanjevi njoki z žajbljem, so odlična različica krompirjevih njokov. Nekaj za popestritev klasičnih njokov. Za pripravo potrebujem: kuhanega kostanja – cca 30dag krompir – cca 20dag (krompir naj bo mokast) moko – cca 25 dag (ostra moka) jajci – 2 kom malo soli Za preliv: maslo žajbelj parmezan Krompir dobro operem in skuham, prav tako […]
Enolončnica z kolerabo in kostanji
Enolončnica z kolerabo in kostanji je odlična , okusna in krepka enolončnica. Za 4 osebe potrebujem: krompir – 3 – 4 krompirje korenje – 2 kom kolerabo – 1 večjo (ali 2 manjši) kuhani in olupljeni kostanj – cca 100g (lahko kupite že kuhanega – skriva se pod imenom maron) juho – cca 600 – […]
Pečen kostanj
Le kaj je boljšega, kot druženje s prijatelji! Mogoče to, da skupaj veselo pečemo kostanje in pijemo mladi mošt. Pečen kostanj, mošt in prijatelji, ali drugače rečeno kostanjev piknik. Kostanj je najboljši, če ga pečemo zunaj, na prostem. Lahko pa ga pečemo tudi v ponvi (pokriti seveda) ali pa v pečici. Na takšen način sicer […]
Kuhan kostanj
Kuhan kostanj ni samo okusen „sad“ narave, ampak je tudi odličen vzrok za druženje s prijatelji ali z družino. Lahko ga nabiramo skupaj, pa tudi, ko je na mizi kuhan, je prav lepo, če smo v družbi. Tako je še veliko slajši, kot pa če ga uživamo sami. Mi doma kostanj najprej pustimo dva do […]
Kostanjeve palačinke
Oktober je čas, ko narava nudi veliko darov. Eden izmed takih darov je tudi kostanj, iz katerega lahko pripravimo veliko dobrih stvari. Med drugim si lahko iz kostanjeve moke pripravimo tudi zelo okusne kostanjeve palačinke. Za pripravo potrebujem: kostanjevo moko – cca 15 dag belo moko – 15 dag (lahko vzamemo tudi polno zrnato ali […]
Kostanjeva torta
Prava poslastica za ljubitelje kostanja je kostanjeva torta. Da jo pripravim potrebujem: jajca – 8 kom maslo 12 dag sladkor – 15 dag kuhano kostanje – 18 dag kavo – 1dag drobtine 3 dag Za nadev: sladka smetana – 1 dl kuhanega kostanja – cca 15 dag sladkor – 8 dag rum – 2 žlici […]
Kostanjeva kremna juha
Še ena poslastica iz pečenega kostanja je kostanjeva kremna juha. Takšna juha vas bo lepo segrela v hladnih jesenskih dneh. Moja prijateljica, ki mi je tudi odstopila tale recept je nad to juho čisto navdušena. Za juho (4 osebe) potrebujem: pečenega kostanja – cca 1 skodelico na drobno narezanega korenje – ½ skodelice narezanega na […]
Kostanj z brstičnim ohrovtom
Kostanj z brstičnim ohrovtom je na prvi pogled, malo nenavadna jed, vendar, zelo zanimivega okusa in vredna poizkusa. Pri nas se na tak način pripravlja bolj redko, a nekateri so nad njim prav navdušeni. Vredno je vsaj poizkusiti. Ne vem, če vam bo kombinacija okusov všeč, vem pa, da boste jedli zelo zdravo. Za pripravo […]
Kostanjeva krema
Kostanjeva krema je odlična kostanjeva sladica, ki jo lahko ponudite, še tako zahtevnemu gostu. Za pripravo (4 osebe) potrebujete: kostanje – cca 2kg mleko – cca 1 ½ l sladkor – cca 30 dag vanilijev sladkor – 2 kom rum – 7 žlic sladka smetana cca 6 dl Kostanj dobro operem in ga dam kuhati. […]
Kostanjev puding
Kostanjev puding je tudi ena izmed imenitnih kostanjevih jedi. Za pripravo (4 osebe ) potrebujem: kuhanega kostanja – 40 dag mleko -cca 3 dl mleti orehi – 15 dag (ali mleti mandlji) maslo – cca 12 dag jajca – 5kom sladkor – cca 15 dag rum – cca 4 žlice vanilijev sladkor – 1 kom […]
Slan kostanjev pire
Ena izmed kostanjevih jedi je tudi slan kostanjev pire: Za pripravo potrebujem (4 osebe): kostanje – cca 130 dag zdravega kostanja (ne sme biti črviv) maslo – cca 7 dag juha iz kocke – 1 l poper, sol sladko smetano – cca 5-6- žlic Kostanje dobro operem, križno narežem in dam kuhati. Kuham jih cca […]
Kostanjev pire
Končno zoper zorijo kostanji. Ena izmed odličnih sladic je tudi kostanjev pire. Za izdelavo potrebujem (4 osebe): . olupljeni kostanj – 1/2 kg sladkor v prahu – cca 6-7dag rum – 1-2 žlici vanilijev sladkor Kostanj skuhamo, olupimo in dobro pretlačimo (z paličnim mešalnikom). Dodamo vaniljev sladkor in rum. Vse skupaj dobro premešamo. Kako […]
Zadnji komentarji