Tatarska omaka je nadgrajena majoneza. Majonezo največkrat kupim, ker jo sama zelo težko pripravim. Za pripravo potrebujem: majonezo – 1 srednje velik kozarec kisle kumarice – 2 srednje veliki peteršilj – vejico ali dve kapre – cca 6 kaper poper belo vino – po želji Majonezo dam v malo večjo skledo. Kisli kumarici in kapre […]
Tržaška omaka
Tržaška omaka je pika na „i“ pri lignjih in ribah na žaru. Brez nje si jaz takih jedi ne predstavljam. Za tržaško omako potrebujem: česen – 1 glavo šopek peteršilja olivno olje Česen olupim in ga zelo na drobno sesekljam. Peteršilj operem, osušim, sesekljam na drobno in dodam k česnu. Oboje zalijem z segretim oljem. […]
Zadnji komentarji