To je sigurna ena izmed najbolj preprostih jedi, ki jih boste kdaj kuhali. Vredno je poizkusiti, kajti mlečna juha z žličniki je dobra, poceni in hitro pripravljena jed. Vse kar potrebujete za cca 4 osebe: Mleko – 1 ½ l (če nimate dovolj mleka, lahko cca 1/3 l namesto mleka dodate vode) Sol Skuta – […]
Mlečni močnik
To preprosto jed so kuhale že naše babice in do sedaj se je kar nekam izgubila. Poizkusimo priklicati nazaj mladost, če druga ne, pa vsaj spomine in si skuhajmo mlečni močnik. Res je bilo lepo. Za 4 osebe potrebujemo približno: Mleko – 1 – 1,2 l mleka ( v krizi lahko malo mleka zamenjate z […]
Omleta po kmečko
Omleta po kmečko je zelo hranljiva jed. Na kmetiji, kjer trdo delajo,si jo privoščijo kar za zajtrk. Lahko pa jo mirno pripravimo tudi za kosilo, še kakšno solato zraven in kosilo je tu. Za eno osebo potrebujemo: Krompir – 1 večji ali dva manjša Jajci – 2 ( če ste lačni, pa še kakšno zraven) […]
Kruhova jed s slanino
Vam je ostalo kaj kruha od včeraj in ga nikakor ne bi radi zavrgli. Potem pripravite okusno kruhovo jed z slanino. Za 4 osebe potrebujete: – Kajzerice – od 3 -4 (ali katerikoli drug kruh – bombete, žemlje ali pa navaden kruh) – Prekajene slanine – cca 300 g – Čebule – 300 g (dve […]
Kisla repa
Kisla repa je jed, ki ne sme manjkati na jedilniku v jesenskih in zimskih dnevih. Preprosta, mnogi bi rekli „kmečka jed“, je še kako okusna, če nismo preveč „skopi“ pri pripravi te jedi. Mogoče je že tako dolgo niste pripravljali, da ste že kar pozabili na njo. Upam, da sem vam zbudila skomine po njej. […]
Polenta s parmezanom
Takole, pa redimo še eno poceni, okusno in preprosto jed. Polenta s parmezanom je lahko odlična samostojna jed ali pa tudi kot priloga k mesni jedi. Za 4 osebe približno potrebujemo: Mleko – cca 6 jogurtovih lončkov Polente – cca 3 jogurtove lončke (vzamemo instant polento, če se hočemo izogniti dolgega kuhanja Jajce – 3 […]
Špinača
Kot otrok je nisem posebno marala, pravzaprav jo nisem hotela niti poizkusiti. V to sem bila primorana, ko so mi pri šolskem kosilu dali hrenovko v špinačo. Za tiste čase je še bila hrenovka zakon. Od takrat naprej je zame zakon špinača. Za 4 osebe potrebujemo: Špinačo – cca ¾ kg Moko – cca 3 […]
Pražena svinjska jetra
Če hočete pripraviti dobra pražena svinjska jetra, potem se morate le držati navodil, ki so zelo preprosta. Najbolj pomemben je čas priprave, ker če jih boste predolgo pražili, bodo trda. Bodite pozorni že pri sami nabavi jetrc. Morajo biti (vsaj zame) svinjska (ali pa vsaj telečja) in obvezno sveža. To se vidi po barvi jetrc. […]
Piščančja rižota
Piščančja rižota je hranljiv in zdrav obrok. To je zelo stara in preizkušena jed, ki se pripravlja skoraj po vseh kuhinjah, verjetno pa jo vsak pripravi malo drugače. Tale način bo zelo preprost. Za 4 osebe potrebujete približno: piščančje meso – cca ½ kg (najboljše je seveda belo meso, ampak dober bo tudi kateri […]
Krompir s stročjim fižolom
Krompir s stročjim fižolom je zelo preprosta, nasitna in hitro pripravljena jed. Bolj enostavna že skoraj ne more biti. Pa še dobra je! Za 4 osebe potrebujemo: Krompir – cca ½ kg (4 srednje veliki gomolji) Stročji fižol – cca ½ kg Čebula – 1 Sol, poper Kisla smetana – po želji Fižol očistimo, narežemo […]
Krompir z blitvo
Še ena zdrava krompirjeva kombinacija! Krompir z blitvo je zame lahko čisto samostojen obrok, rada pa ga pripravim tudi kot prilogo k ribam. Priprava je hitra in enostavna. Za 4 osebe potrebujemo: Krompir – cca 3/4 kg (6 srednje velikih krompirjev) Blitvo – cca ½ kg Česen – 2 stroka Olje – cca 3 – […]
Pire krompir
Pire krompir je verjetno ena izmed najbolj pogostih prilog na naših mizah. Kuhale so ga naše babice, mame, zdaj ga kuhamo mi in prepričana sem, da ga bodo kuhale tudi bodoče generacije. Pa ne brez razloga! Pire krompir je zelo okusna, nasitna in hitro pripravljena jed, ki jo obožujejo celo majhni otroci. Hura za […]
Krompirjeva solata
Načinov, kako pripraviti krompijevo solato, je veliko. Moj način je zelo enostaven in vsaj za našo družino zelo okusen. Vzame mi malo časa in malo denarja. Za 4 osebe potrebujemo Krompir – 1kg Čebula – 1 srednja Olje – količina po občutku – (zame obvezno bučno) Kis – po občutku (jaz sem zagovornik domačega […]
Krompirjevi njoki
Vem, rekli boste, da so krompirjevi njoki dobri tudi tisti, ki jih lahko kupite v trgovini. Povem vam, tako sem mislila tako tudi jaz, dokler jih nisem prvič naredila sama. Ni primerjave, od takrat naprej »tistih plastičnih” iz trgovine ne jem več. Priprava nam vzame res malo več časa, a se izplača. Ko boste imeli […]
Krompir z zeljem
Krompir z zeljem je še ena preprosta domača jed. Jed, ki jo na podeželju še zdaj veliko kuhajo. Pa se jo lotimo tudi mi. Za 4 osebe potrebujemo: Krompir – cca 50 – 60 dag kg (4 srednje veliki gomolji) Sveže zelje – cca 1 kg Čebulo – 1 kom Maščoba – malo (še bolje, […]
Zadnji komentarji