Solata iz črne redkvice je okusna jesensko zimska solata.
Za pripravo potrebujem:
- črno redkev
- bučno olje
- sol
- kis
Črno redkev najprej operem in jo olupim. Narežem jo na zelo tanke lističe (s pomočjo multipraktika). Malo jo posolim in premešam kar z rokami, da se malo omehča. Nato jo pokapljam z bučnim oljem in z malo jabolčnega kisa (lahko je tudi balzamični). Dobro premešam in takoj postrežem. Zraven se odlično poda krompir v oblicah, kakšen narezek ali pa kar kos črnega kruha.
Dober tek želim!