Juha iz štorovk je preprosta jed, ki je hitro kuhana
Za 4 osebe potrebujem:
-
krompir – cca 400 g
-
štorovke – cca ½ kg (lahko so katerekoli gobe)
-
juha iz kocke – cca 1 ½ l
-
lovorjev list
-
celi poper
-
koncentrat gobove juhe (iz vrečke) – 2- 3 žlici (lahko knor gobova juha)
-
sesekljani peteršilj
-
vino – malo, za okus
Krompir olupim, ga narežem na kocke in ga stresem v lonec z juho. Pridam še očiščene in poljubno narezane štorovke, lovorjev list in celi poper. Ko je krompir kuhan, vse skupaj zgostim z koncentratom gobove juhe, premešanega z malo hladne vode. Malo pokuham in na koncu dodam še malo vina in sesekljani peteršilj. Tako, juha iz štorovk je pripravljena, da jo postrežem. Na mizo priložim še kislo smetano in črni kruh. Dober tek želim!