Solata s piščančjim mesom je okusen in zelo zdrav obrok. V takšni solati so zajete vse sestavine, ki jih telo dnevno potrebuje. Osnova takšne solate je lahko zelena solata, dodate pa ji lahko kar pač imate. Več ko bo sestavin, več različnih vitaminov boste zaužili.
Potrebujemo:
- zelena solata – 1 glava
- paradižnik – 2 kom
- paprika – 1 kom
- fižol v zrnju – 1 mala konzerva
- koruza v zrnju – 1 mala konzerva
- piščančja prsa – 1kom
- česen – 2 stroka
- olje – po vaši izbiri
- kis – lahko je balzamični ali jabolčni
- sol, poper
Najprej prsam odstranimo kožo in odluščimo od kosti (kost lahko uporabimo, kadar bomo kuhali govejo juho). Meso nareženo na rezance, jih solimo, popramo in popečemo na zelo malo maščobe.
Zeleno solato operemo, osušimo in narežemo na poljubno velikost. Prav tako očistimo in narežemo še paradižnik, papriko in česen. Vse skupaj damo v skledo, dodamo še odcejeni fižol in odcejeno koruzo. Solimo, dodamo malo olja in kisa. Vse skupaj narahlo premešamo in porazdelimo na porcije. Na vsako porcijo damo nekaj piščančjih rezancev. Pa DOBER TEK!
Solato lahko popestrite še z sirom in popečenimi kruhovimi kockami.
Dodaj odgovor