Le kaj je boljšega, kot druženje s prijatelji! Mogoče to, da skupaj veselo pečemo kostanje in pijemo mladi mošt. Pečen kostanj, mošt in prijatelji, ali drugače rečeno kostanjev piknik.
Kostanj je najboljši, če ga pečemo zunaj, na prostem. Lahko pa ga pečemo tudi v ponvi (pokriti seveda) ali pa v pečici. Na takšen način sicer razkiramo, da bo kostanj malo „poplesaval“.
Najbolje je, ko naberete kostanj, da ga vsujete v gajbice in ga pustite dva do tri dni počivati. Tako bo veliko bolj okusen. A, morate biti pazljivi, če ga boste pustili predolgo, ga vam utegnejo pojesti črvi.
Za peko, kostanj enostavno prerežem, da ne bi med peko poskakoval, pa še lupiti ga je potem lažje. Večkrat ga premešam, da je po vseh straneh lepo popečen. Kdaj je pečen, ugotovim tako, da ga enostavno poizkusim – biti mora mehak. K pečenemu kostanju se odlično poda sladek mošt, s katerim pa ni za pretiravati. Saj veste, da ni potem prebavnih težav. Saj pravim: pečen kostanj in prijatelji – to je zakon! Prijetno druženje vam želim!
Dodaj odgovor