Piščančja obara je lahka, preprosta jed, ki je zelo hitro pripravljena.
Sestavine
Čebulo olupim in jo sesekljam. Na maščobi jo posteklenim in dodam na kose narezano piščančje meso z drobovino (dodam samo mlinček, medtem ko jetrca posebej prepražim in obari dodam pri koncu). Vse skupaj posolim, popram in popražim.
Koren, peteršilj in zeleno narežem na kose in dodam v lonec. Zalijem z juho, dodam še posebej pražena jetrca in vse skupaj kuham do mehkega. Na koncu dodam še malo limoninega soka in žlico kisle smetane. Pa dober tek!
Nasvet: Piščančja obara bo ravno tako okusna, če ji boste dodali še kakšno drugo zelenjavo.