Rešitev za „višek“ kuhanih ali pečenih kostanjev je tudi vložen kostanj.
Za pripravo potrebujem:
-
kostanj – olupljen kuhan ali pečen (pomembno je, da je kostanj zdrav – da ni črviv)
-
med
Kozarce dobro operem in osušim.
Olupljen kostanj nadevam v kozarce (do cca polovice) in dolijem med. Dobro zaprem.
Tako vložen kostanj počaka nekje do treh mesecev.
Nasvet:
-
Med kostanje lahko damo tudi nekaj mandeljev.
-
Za spremembo lahko kostanje prej glaziramo. Segrejemo cca 2 žlici masla in v njem stopim cca 10 dag sladkorja. V tej razstopini povaljamo cca ½ kg olupljenih kuhanih ali pečenih kostanjev in ga vložimo v kozarce.