Preprosti solatni preliv je preprosto dober in najbolj pogosto uporabljen v našem gospodinjstvu. Z njim lahko prelijemo vse vrste solat.

Sestavljen je iz:

–         Olja

–         Kisa

–         Soli

–         Česna – lahko ga tudi izpustite

Solato najprej solim, prilijem olje in kis. Dodam še sesekljan česen. Vse skupaj premešam in solata je gotova.

Nasvet:

–         Z količino olja sem  vedno previdna, nikoli ne pretiravam z njim. Uporabljam olivnega, pogosto pa tudi bučnega;

–         Kis najrajši uporabljam jabolčni, po možnosti pripravljen doma. Všeč mi je tudi zeliščni ali balzamični. Če je kis zelo močan, dodam malo vode.

–         Česen pogosto uporabljam pri pripravi solat, predvsem ne sme manjkati v zelenih solatah.