Zabeljen fižol

 

Zabeljen fižol je tako preprosta jed, da je  za pripravo te jedi, kar škoda besed.  Pa vendar, če slučajno obstaja še kakršnakoli možnost, da tega še niste počeli…

Potrebujete:

• fižol – količina je seveda odvisna od števila ljudi, ki bo jedlo

• ocvirki – nekaj žlic

• ali na masti prepražena čebula

Če boste fižol še kuhali, potem ga prejšnji večer namočite v vodo, da se bo potem prej skuhal.

Če vam po pravici povem, jaz vedno kupim kar kuhanega, tistega v konzervi. Škoda se mi zdi časa, ko bi se fižol kuhal, še bolj se mi pa zdi neumno „tratiti“ elektriko. Saj varčujemo, a ne? Res pa je, da mi ni všeč vsak fižol, ampak kupujem tistega, ki mi odgovarja po okusu.

Tako, pa začnimo že končno z pripravo zabelenega fižola. Fižol iz konzerve dobro pogrejemo, ga odcedimo (pa ne čisto) in ga zabelimo z razpuščenimi ocvirki ali pa z na masti prepraženo čebulo. Naj jo bo kar nekaj! Meni je ena ali druga zabela zelo všeč.

Tako pripravljen fižol lahko jeste z kislo repo ali z zeleno salato. Oboje „paše“. Pa DOBER TEK!

Če vam bo slučajno ostalo kaj fižola, mu dodajte (lahko tudi naslednji dan) še kakšno žlico ocvirkov, premešajte, dajte v pekač in ga v pečici na visoki temperaturi malo popecite. Ni slabo!!!

Če ste fižol sami kuhali, nikar ne zavrzite vode (fižolovke), v kateri se je fižol kuhal, ampak naslednji dan skuhajte fižolovo juho. Poiščite recept!