Če imate v hladilniku piščančja prsa, ali pa piščančji file, smetano, pršut in malo sira, lahko pripravite odličen obrok. Vse te sestavine zagotavljajo, da lahko brez posebnega truda in znanja pričarate odlično jed, ki jo lahko brez zadrege ponudite tudi gostom. Piščančji zrezki v smetanovi omaki so zagotovilo za odlično kosilo ali večerjo. Za pripravo […]
Nadevane bučke
Nadevane bučke so mesno zelenjavna jed, ki je pri nas, v sezoni bučk, velikokrat na mizi. Za pripravo te jedi običajno porabim večje bučke, saj na tak način porabim tudi že precej odrasle bučke. Za pripravo potrebujem (za 4 ljudi): Bučko – 1 zelo veliko (ali več manjših) Mleto meso (mešano, goveje ali piščančje) – […]
Svinjska zarebrnica na žaru
Svinjska zarebrnica na žaru je ena izmed najbolj okusnih vrst mesa, pečenega na žaru. Za pripravo potrebujemo zelo malo časa in malo znanja. Za pripravo potrebujem: – Svinjske zarebrnice – 1-2 kom na osebo – Olje – malo – Sol, poper Narezano meso (meni ga običajno že mesar nareže na cca 1cm debele kose) operem […]
Ražnjiči
Ražnjiči so ena izmed tistih jedi, ki redko manjkajo na kakšni »piknik« zabavi. Prav tako so odlični, če jih spečemo kar v ponvi, na štedilniku. Večina ljudi jih obožuje, sploh če dodamo še malo zelenjave. A danes bom napisala najbolj klasičen recept za pripravo ražnjičev. Za pripravo potrebujem (za 4 osebe): – Svinjsko ne mastno […]
Svinjska pečenka s skorjo
Svinjska pečenka s skorjo je pogosto na naših mizah, največkrat pa ob posebnih priložnostih. Ena izmed takih priložnosti je tudi „martinovo“. Za pripravo potrebujem: svinjsko meso – cca 1kg (svinjski hrbet z kožo – lahko tudi brez nje) rdeči korenček – 3 kom čebula . 2 srednje veliki česen – 5 strokov zelena – 1 […]
Piščančji paprikaš
Imate nekaj piščančjega mesa in nekaj dobre volje? Potem si lahko pripavite dober piščančji paprikaš. Za to jed ne potrebujete najboljših delov piščanca, temveč tiste, ki jih drugače ne morete porabiti. Seveda, pa le naj bo tudi nekaj boljših kosov. Potrebujete: piščančje meso – cca 1 kg čebula – 1 srednja maščoba – cca 4 […]
Pražena svinjska jetra
Če hočete pripraviti dobra pražena svinjska jetra, potem se morate le držati navodil, ki so zelo preprosta. Najbolj pomemben je čas priprave, ker če jih boste predolgo pražili, bodo trda. Bodite pozorni že pri sami nabavi jetrc. Morajo biti (vsaj zame) svinjska (ali pa vsaj telečja) in obvezno sveža. To se vidi po barvi jetrc. […]
Ocvrti faširani zrezki
Verjetno ste iz mletega mesa pripravili že mnogo različnih jedi. So ocvrti faširani zrezki med njimi? Tako pripravljena jed je res zelo okusna, morda malo bolj »kalorična«. A nič zato. Hujšali bomo kdaj drugič, zdaj pa k delu. Za 4 osebe potrebujemo: Mleto meso – cca 1 kg (poizkusite z samo svinjino) Česen – 2 […]
Zadnji komentarji