Šopska solata je izjemna v vseh letnih časih, še posebno poleti.
Za pripravo potrebujem (cca 4 osebe):
– Papriko – 2 kom
– Paradižnik – 2 velika
– Čebulo – 1 – 2 kom
– Kumaro – 1 kom
– Ovčji sir – cca 100 g
– Olje – 1 žlica
– Zeliščni kis – po okusu
– Sol
Vso zelenjavo dobro operem in očistim. Papriko, kumaro, paradižnik in čebulo narežem na kocke, ovčji sir pa naribam.
Narezano zelenjavo dam v posodo, posolim, prilijem olje in kis. Dobro premešam, zelenjavo presujem na servirni krožnik in jo posujem z naribanim sirom. Takoj postrežem.
Šopska solata je okusna in hitro pripravljena solata, ki se odlično poda k jedem na žaru ali drugemu pečenemu mesu. DOBER TEK ŽELIM!
Nasvet:
– Če imate radi pekoče, lahko dodate malo pekočega feferona.
Dodaj odgovor